- Serverar: 4 portioner
En fräsch och smart allt-i-ett-rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 g. Skölj/skrubba potatisen och skär den i bitar.
- Skär zucchinin i bitar. Skala och klyfta rödlöken. Blanda med potatis, bönor och 2 msk olja i en långpanna. Salta och peppra. Rosta i ugnen ca 30 minuter. Vänd en gång.
- Skär laxen i bitar. Stek dem hastigt i lite olja i en stor panna. Salt och peppra. Vänd ner dillen. Rör ihop lättcreme fraiche, rom och pepparrot. Lägg potatis och grönsaker på ett stort fat. Toppa med laxen och halverade körsbärstomater. Bjud romsås och cintronklyftor till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gnagett
