Ljust glutenfritt matbröd
- Tid: 1 timme 10 minuter
Formbrödet passar utmärkt att rosta. Tänk på att bröd bakat på glutenfri mjölmix torkar fortare än vanligt bröd. Skär därför gärna upp det dagsfärska brödet i skivor som djupfryses, gärna i dagsportioner.
Ingredienser
Instruktioner
Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt det fingervarma vattnet. Rör om tills jästen är upplöst. Klicka ner matfettet eller häll i oljan. Tillsätt därefter salt och mjölblandning. Vispa degen med maskin i minst 5 minuter. Smörj en avlång bakform som rymmer ca 1 ½ liter. Häll degen i formen. Ställ brödet att jäsa i ca 35-40 minuter, övertäckt med bakduk. Sätt ugnen på 200 grader. Grädda det färdigjästa brödet i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
idamaria
