Instruktioner
Rör matfett och socker poröst. Tillsätt äggulorna, en i taget. Blanda mjöl och bakpulver och häll i bunken tillsammans med mjölken. Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt socker lite i taget under vispningen. Bred marängen över sockerkakssmeten och strö över nötterna. Grädda i 175 graders ugnsvärme, ca 20 min. Ta bort bakplåtspapperet och låt kakan svalna, skär den sedan i två bitar. Vispa grädden och bred den över den ena bottnen. Strö över bär. Används djupfrysta, så låt dem bara halvtina. Skiva banan (eller annan frukt) och lägg på. Sätt på den andra delen av marängen. Klart att servera.