Skär kycklingfiléerna i skivor och stek bitarna i en stekpanna.
Blanda rapsolja, balsamvinäger och smält honung.
Hacka basilika och gräslök. Blanda i marinaden och tillsätt den krossade vitlöken, salladskrydda, salt och peppar.
Häll mariaden över de ljumma kycklingskivorna. Rätten kan tillagas 1-2 dagar i förväg. Serveras rumstempererad.
Servera gärna med ugnstekt färskpotatis som man hällt lite olivolja, basilikablad och flingsalt över.