Rör ut jästen i salt och socker. Smält margarinet. Häll sedan vattnet i samma kastrull och värm till 37grader. Häll det över jästblandningen.
Tillsätt rågsikt och vetemjöl. Jäs degen 30 minuter.
Baka ihop degen och forma till 4 bröd på braspanna.
Pensla med smält margarin mellan limporna.
Jäs bröden 30 minuter. Baka i ugn 200 grader ca 30 minuter. Pensla med vatten.