Morots- och rödbetspaj med getost
(1 kommentar)- Serverar: 4-6 portioner
Ljuvlig vegetarisk paj. Servera med en god sallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär smöret i tärningar och tillsätt mjöl, salt och vatten. Arbeta ihop ingredienserna med händerna eller en matberedare till en blank deg. Platta ut degen i en plastpåse och låt vila i kylen i ca 30 minuter.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar botten 25 cm i diameter. Ställ formen i frysen 5-10 minuter. Bagga med en gaffel och grädda i 250 grader ca 5 minuter.
- Hacka lök och vitlök. Grov riv rödbetor och morötter. Hetta upp olja i en stekpanna. Bryn lök och vitlök i 5 minuter. Blanda ägg och mjölk i en skål, salta och peppra.
- Fördela rödbetor, morötter, lök och getost i det förgräddade pajskalet. Häll på äggblandningen och toppa med solroskärnor. Grädda i 200 grader 25-30 minuter.
- Servera pajen med en god sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Matig och god!