Skala och skiva löken och vitlöken. Skala och skär morötterna i stavar. Lägg i kastrull med 8 dl vatten, buljongtärningar, matlagningsvin, lagerblad, timjan och tomatpuré. Låt koka upp.
Lägg i grytbitar sjud ca 40 min.
Blanda mjölet med lite vatten, vispa ner i grytan. Lägg i haricot verts sjud ca 5 minuter till. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med potatis eller ris-