- Serverar: 4 portioner
Den här goda grytan med saftig kyckling och färgrika grönsaker kommer att bli en återkommande favorit. 326 kcal/portion
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Skala pärllöken. Ansa och borsta morötterna. Dela dem om de är stora. Borsta och halvera potatisen. Skär tomaterna i tärningar.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på hög värme. Krydda kycklingen med peppar på båda sidor, lägg dem i stekpannan och bryn runt om. Ta upp dem med en hålslev och lägg dem i en stor ugnsfast gryta.
- Sänk värmen och fräs lök, morötter, vitlök, potatis och svamp i stekpannan cirka 5 minuter, rör om då och då. Ta upp grönsakerna med en hålslev och tillsätt dem till kycklingen i grytan.
- Strö mjölet i stekpannan och vispa ner buljongen. Tillsätt tomaterna och hälften av persiljan. Rör om väl och häll såsen över kycklingen och grönsakerna i grytan.
- Lägg på locket och koka i ugnen 45 minuter. Strö över resten av persiljan och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
