Nils Dackes Kalmarälg
- Serverar: 4 portioner
Goda biffar med en härligt smakrik sås.
Ingredienser
Instruktioner
- Mosa ansjovisfiléerna med en gaffel och blanda med övriga ingredienser. Avpassa mängden vichyvatten så smeten blir lagom formbar.
- Täck över och låt stå 2 timmar. Forma smeten till platta biffar och fräs dem i smör tills de blir genomstekta.
- Vispa ur pannan med grädden - det blir en härlig sås.
- Servera med kokt eller pressad potatis, lingon, och ev. smörstekta kantareller.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
