- Serverar: 20 portioner
- Tid: 30 minuter
Så bra att ha hemma, när man känner sig sugen på något sött, ett bättre alternativ en smågodis. Även bra att ha med sig i väskan som ett litet mellanmål. Ska förvaras i kylskåp, men går utmärkt att frysas.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125°C.
- Grovhacka cashewnötterna och rosta dom sedan tillsammans med pumpakärnorna i en torr och het stekpanna ett par minuter tills de får lite färg. Låt dom sedan svalna.
- Blanda äggvitor, havregryn, russin, tranbär, honung och salt i en separat bunke. Tillsätt sedan cashewnötterna och pumpakärnorna. Rör om ordentligt.
- Lägg bakplåtspapper på en plåt och platta till med en sked (så kompakt som möjligt) och ställ sedan i mitten av ugnen ca 30 minuter. Ta ut och skär dom sedan i bitar. De kan förvaras i kylskåpet.”
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kikki-Dina
