- Serverar: 10 portioner
- Tid: 30 minuter
Ett bra, ganska snabbt recept som blir gott och är lätt och bra när man ska bjuda många på mat.
Ingredienser
Instruktioner
Skär paprika och purjolök i strimlor och skala och klyfta löken. Hetta upp oljan och fräs curryn hastigt innan grönsakerna läggs i.
Fräs ytterligare en stund under omrörning. Häll i kokosmjölken och låt grönsakerna puttra under lock ca 10 minuter.
Tillsätt kycklingen, mangochutney, sambal oelek och grädde. Smaka av med salt. Låt grytan puttra under lock ytterligare 5 minuter.
Strimla baconskivorna och knaperstek dem. Låt fettet rinna av. Vänd ner bacon, ananas och banan i grytan och låt allt bli varmt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
skarvet
