- Serverar: 4 portioner
Läcker påskmat , eller vid något annat fest tillfälle
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda en oxfilé med salt, peppar och en aning socker. Bryn som rostbiff. In i ugn på 150 grader till biffen är 53 grader inuti. Låt kallna.
- Gör en feta- och kapriskräm så här: Blanda lika delar crème fraiche (lätt eller fet) med fetaost. Mixa till en kräm. Vänd i små kapris och finskuren kokt potatis (ca 5 mm bitar) Krydda med nymalen svart- eller vitpeppar och salt Se där, en ”dygnet-runt-rätt”, lika god som varmrätt som på frukostsmörgåsen eller till buffén!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
celice
