Paprikafylld portabello med ajvarsås
- Serverar: 4 portioner
Mumsig fylld portabellosvamp med en kittlande kryddig paprikasås.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vrid bort foten på svampen och ställ dem med undersidan upp i en gratängform. Fräs gul lök och paprika i lite olja tills löken mjuknar. Vänd ner ajvar, sojasås, valnötter och ströbröd. Skölj de svarta bönorna och vänd även ner dem. Smaka av med salt och peppar.
- Fyll svamparna med fyllningen och gratinera sedan allt i 15-20 minuter eller tills svampen har mjuknat och fyllningen har fått färg.
- Koka upp grädde, créme fraiche, ajvar, vitlök i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
- Servera till portabellosvamparna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
