Paprikasås
- Serverar: 3-4 portioner
Passar utmärkt till stekt eller grillad kycklingfilé. Originalrecept är med 3 dl vispgrädde, men det här är en smalare variant.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka paprikor och lök. Fräs i smör tillsammans med timjan. Tillsätt vinet och låt koka ihop till hälften (ca 10 min) Mixa såsen slät med mixerstav.
- Tillsätt grädde, kycklingfond och vitpeppar. Låt koka ihop några minuter. Smaka av. Tillsätt ev. mer grädde eller vatten.
- Vill du ha en tjockare sås, gör en toppredning.
- Serveras med stekt eller grillad kycklingfilé, ris eller potatis och en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
epax
