Rabarber cheescake
(1 kommentar)- Serverar: 8 portioner
En fräsch och lite magrare cheescake.
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa kexen, blanda dem med socker och smält smör. Pressa ut kexblandningen i botten på en springform.
- Dela rabarberna i små bitar och koka dess mjuka med vatten och socker. Blötlägg gelatinet i kallt vatten som sedan ska kramas ur. Ta rabarbermoset från spisen, sila bort 2 dl saft och smält 3 gelatinblad i denna.
- Smält 4 gelatinblad i rabarbermoset och blanda i kesella och yoghurt. Vispa äggvitorna hårt med sockret, vänd ner dem i krämen och häll sedan över kexbotten.
- Låt kakan stelna i kylskåpet. Häll rabarbergelen över kakan och låt den stelna i kylskåpet igen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
nene68
såååå god =)