Rabarber och jordgubbssylt med vanilj
Underbar doft och smak sprider sig från denna sylt som passar både på frukostfrallan och de nygräddade pannkakorna.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och skär rabarberna i bitar, Blanda rabarber med 400 g strösocker, en halv delad vaniljstång och citronsaft av ½ citron i en skål. Täck med plastfilm och låt marinera över natten i rumstemperatur. Gör på samma sätt med jordgubbarna.
Låt rabarber och jordgubbar rinna av var för sig i sil över en skål. Koka respektive avrunnen saft till 110 grader. Tillsätt respektive frukt och koka till 107 grader.
Tillsätt citronsyra och varva omväxlande rabarbermarmelad med jordgubbsmarmelad i ren varma burkar. Sätt genast på lock
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
