- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär rotfrukterna i stavar. Blanda med 2 msk rapsolja, socker, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Rosta i långpanna i ugnen ca 35 minuter.
- Koka ihop crème fraiche, vatten och hönsbuljongtärning. Vispa ner messmör.
- Bryn renköttet hastigt runtom i en stekpanna i 1 msk smör. Häll över rödvinssåsen när köttet fått färg. Låt koka i ca 3 minuter. Servera genast med rotfrukter, messmörsås, rårörda lingon och lite strimlad persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bagarn66
