- Serverar: 4 portioner
En god sås som passar till stekt fläskfilé, lammkotletter eller anka.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken och fräs den i smör i en kastrull utan att den tar färg, ca 1 min.
- Lägg i vinbär och socker, fräs tills sockret löst sig ca 1 min. Tillsätt vin, vatten och kalvfond och låt såsen koka utan lock ca 3 min.
- Sila såsen genom en finmaskig sil och red såsen med majsstärkelse utrörd i lite kallt vatten. Smaka eventuellt av med salt.
- Vinbär vid servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Ytterligare en sås jag varken tackat för eller betygsatt. Så tack tack, o den var verkligen värd 5P.