Runda knäckebröd med bovete
- Serverar: 20 portioner
Knapriga och supergoda knäckebröd med bovete.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smula ner jästen i en degbunke, rör ut i vattnet. Tillsätt fiberhusk, farinsocker, fänkål, salt, mjölmix, bovete, sesam- och linfrön. Arbeta samman degen väl. Låt jäsa under bakduk i 1 timme.
- Knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i bollar och kavla ut till runda kakor, ca 2 mm tjocka. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, stick lite hål med en gaffel. Grädda i ca 15 minuter. Spreja på lite vatten mot slutet för att det ska bli knaprigt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
