Salladsentré med hallon
- Serverar: 4 portioner
Den här härliga salladen innehåller en mängd läckra ingredienser. Med ett gott fullkornsbröd till blir det en komplett, lätt måltid med många näringsämnen.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina eventuellt frysta hallon. Skölj och ansa sockerärterna och koka dem två minuter i lätt saltat vatten. Kyl snabbt av sockerärterna genom att spola av dem under kallt vatten. Låt rinna av.
- Skala och tärna löken fint. Skölj vattenkrassen och riv den i munsbitar. Skölj och torka av salladen och skär den i 2 cm breda strimlor.
- Lägg upp salladsbladen på fyra tallrikar och portionera upp vattenkrasse och sockerärter ovanpå. Strö över hackad lök och hallon.
- Vispa ihop olja och vinäger, krydda med salt och peppar. Droppa vinägretten över salladen. Skär hasselnötter i fina skivor och strö dem över salladen. Servera gärna med ett gott fullkornsbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
