- Serverar: 6 portioner
Mmmmm
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225 grader
- Gnid köttet med vitlök, salt och peppar. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Låt det svalna.
- Bred chmpinjoncremen över köttet. Lägg köttet på smördegen, gör ett paket och lägg det på en plåt med pakplåtspapper. Dekorera eventuellt med löv av smördegsresterna. Pensla paketet med uppvispat ägg.
- Lägg potatisen runt om och spreya eller pensla över oljan.
- Stek köttet tills inner temperaturen är 65 grader, det tar ca 25 minuter. Rör om potatisen då och då. Salta potatisen med flingersalt.
- Låt köttet vila ca 10 minuter och håll potatisen varm. Skär köttet i 1 1/2 cm tjocka skivor. Servera med sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Johanna81
