Soppa på blandsvamp
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Den här soppan fick vi serverad första kvällen vi kom till Norrland, klockan var 20:00 på kvällen. Mycket god och mäktig faktisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Rensa och skölj och hacka svampen fint. Skala och hacka löken fint och fräs långsamt med svampen. Pudra över mjöl, rör om och tillsätt vatten, fond och grädden och sjud soppan krämig.
- Smaka av soppan med salt och peppar och en lätt doft av curry. Klipp kryddgrönt i en skål vid sidan för den som vill, servera färsk bröd till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
varnhem15b
