Späd vårsallad med getost och citrondressing
- Serverar: 4 portioner
En enkel sallad som blir en stor favorit!
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och torka groddarna i en salladsslunga eller kökshandduk. Skär bort kanterna på brödet, tärna det i kuber om 1 cm. Stek dem gyllene i 1 msk olja, låt svalna på hushållspapper. Skrubba citronen i ljummet vatten, finriv skalet och pressa juicen.
- Lägg citronskal och- juice, sardellfiléer, 1 msk kapris, vitlök, äggula och hälften av getosten i en blender eller matberedare. Droppa försiktigt i 1½ dl olja under mixning till en tjock dressing. Späd ev med vatten till en önskad konsistens om dressingen blir för tjock. Salta och peppra.
- Fördela groddsalladen på tallrikar. Toppa med dressing, extra getost, kapris och krutonger.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
