Thaifisk med kokos och matvete
- Serverar: 4 portioner
Matvete på burk ger bra tugg i den här kryddstarka grytan.
Ingredienser
Instruktioner
- Halvtina fisken. Skala och skär morötter i tunna skivor. Skär boccolin i buketter. Skala broccolistammen och skär den i skivor.
- Koka upp grytbasen och kokosmjölken i en stor kastrull eller gryta. Lägg i grönsakerna och låt koka 3-5 minuter med lock. Lägg i den halvtinade fisken och sjud i 5-7 minuter.
- Tillsätt hackad koriander och rivet skal av lime. Häll av och skölj matvetet.
- Fördela matvete i soppskålar och skeda över fiskgrytan. Servera med limeklyfta och lite koriander på toppen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
