Tomat crostini
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En klassisk italiensk liten förrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sila burktomaterna i durkslag. Tärna de färska tomaterna grovt. Blanda de färska och de silade med hackad basilika och persilja.
- Skala och pressa vitlöken i olivoljan. Blanda hälften av vitlöksoljan med tomaterna. Salta och peppra.
- Sätt ugnen på 250 grader grill. Pensla ena sidan av bröden med vitöksoljan och rosta dem gyllenbruna i ugnen. Lägg på tomatröran ca 1,5 msk på varje brödskiva. Täck med mozzarella och gratinera i ugn ca 10 min tills osten fått fin färg. Lägg två crostini på varje tallrik och strö över lite finhackad basilika och persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pipa
