Tortillas med chili con carne
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Chili con carne på köttbuljongtärningar. Går bra också som sådan, men blir super med tortillas eller tacos.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär tomaterna i bitar. Klyv paprikan och chilin och avlägsna fröboet från dem och finhacka dem. Skala och finhacka löken och vitlöken. Blanda ihop grönsakerna tillsammans med oljan, saltet och pepparn. (Man kan använda mixer, men jag tycker resultatet blir bättre då man finhackar allting.)
- Bryn köttet i en gryta. Lägg i kanelstången, nejlikorna och köttbuljongen. Låt koka sakta 20-30 minuter och lägg sedan grönsaksblandningen i grytan. Koka ytterligare 10 minuter.
- Servera med tortillas eller tacos och créme fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
dalbrech
