- Serverar: 4 portioner
Enkel lasagne med nyttiga rotfrukter, linser och tomatpuré. Skala, riv och hacka alla grönsaker först, så går resten fort att göra!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och grovriv selleri, palsternacka och morot. Ansa och finstrimla purjolöken. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skiva champinjonerna. Fräs rotfrukter, vitlök och champinjoner i 2 msk olja ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt tomatpuré, 6 dl vatten och buljongtärningar. Låt koka upp. Blanda i linserna och låt sjuda i ca 10 minuter.
- Varva lasagneplattor och grönsaksröra i en ugnssäker form. Översta lagret ska vara grönsaksröra. Toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter., tills lasagnen fått färg.
- Servera lasagnen med chilisås och en god sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
