- Serverar: 4 portioner
Len fisk med en ljuvlig grön sås som serveras med ett tranbärsråris. Använd helst de små fina ärterna och itne de större, då dessa gör såsen lite för grynig. såsen passar fint även till lax och kyckling.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda det färdigkokta riset med tranbär och flingsalt.
- Låt ärterna tina rejält. Mixa ärterna tillsammans med kokosmjölken, ingefäran skuren i bitar och chilin. Allra bäst går det med en riktig mixer men en stavmixer fungerar också. Salta och peppra och riv tillslut ner lite vitlök.
- Koka fisken, antingen i en kastrull eller i mikrovågsugnen, salta och peppra. Servera fisken med riset och såsen, strö lite färka örter över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
