Fetaostpaj med soltorkade tomater
- Serverar: 4 portioner
Snabb och god paj. Gör sig bäst att ätas ljummen då den fått stå till sig lite.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Blanda ihop samtliga ingredienser till en smidig deg. Tillsätt ev lite mer mjöl om degen blir för kladdig. Vill man så kan man plasta in degen och låta den vila i kylskåpet i ett par timmar. Smöra en pajform och tryck ut degen. Nagga degen med en gaffel och förgrädda i ugnen 10-15 minuter i 175 c°.
- Fyllning: Hacka tomaterna grovt och lägg i pajskalet. Vispa samman ägg och grädde/crème fraiche och kryddorna, ös ner över tomaterna i pajskalet. Smula fetaosten över.
- In i ugnen ca 30 min i 200 grader. Godast att äta ljummen eller kall.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
peppra
