|
|
|
Fransk glutenfri baguette
47848
|
|
|
Fransk glutenfri baguette
| Betyg: |
35
1
0
|
1 röst |
Visningar: 3413 |
Sparat: 52 |
Gör så här
Ugn 250º.
Rör ut den smulade jästen med degvätskan (vatten och olja) som du först har värmt till 37°.
Rör i fiberhusk och låt blandningen svälla i 10 minuter.
Tillsätt salt, kesella och mjölmix, och arbeta till en smidig deg.
Klicka ut degen i två strängar på en plåt täckt med bakplåtspapper. Degen är ganska lös så du bör använda två matskedar som med jämna mellanrum doppas i mjölmix.
Täck med bakduk och låt jäsa i rumstemperatur i ca 60 minuter.
Pensla bröden med vatten och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Brödet är utmärkt till soppa. Det som inte går åt direkt kan frysas.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Rapsolja,
Fiberhusk,
Salt,
Kesella,
glutenfri mjölmix
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
