Kantarell soppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En varm och god soppa på kantareller är enkelt att göra. Smaksätt med roquefortost så blir det extra smarrigt!
Ingredienser
Instruktioner
- Gör så här Stek kantareller och charlottenlök gyllene lägg dem i en kastrull och tillsätt vitt vin och madeira redusera tills det nästan är torrt. Tillsätt resterande ingredienser. Låt småputtra på låg värme i 15 minuter.
- Mixa sedan alltsammans i ett mixerglas och sila genom en nätsil tillbaks i en ny kastrull.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mayapaya
