Älggryta med smak av Italien
- Serverar: 5-6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Man tröttnar ibland på de vanliga kryddningar av vilt. Här kommer en variant som är god.
Ingredienser
Instruktioner
Köttet, purjolök och kryddor brynes och bräseras sedan med lite vätska (vatten) ca 1 tim el till köttet känns mört. Beror på vilket kött men använder.
Tillsätt sedan lök, morötter vin och korv och låt puttra ½ tim till. Smaka av med de kryddor du känner för och servera med tex basmatiris och en god sallad, gärna med avocado som bas.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monbjon
