- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Ett eget recept som blev mycket omtyckt bland vänner.
Ingredienser
Instruktioner
Putsa filèn och skär den i lagom tjocka skivor. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda paprikapulver och curry i lite smält margarin i en stekpanna. Bryn köttet däri och lägg över det sen i en smord ugnsform. Skär purjon i tunna skivor och paprikan i små bitar. Bryn grönsakerna tillsammans med champinjoner, vattenkastanjer och bambuskott. Lägg över blandningen på köttet. Blanda ihop grädde, crème fraiche, senap, chilisås, soja, fond och den pressade vitlöken. Häll såsen över kött och grönsaker. Strö över riven ost. Gratinera i ugn 225 grader i 10-15 minuter. Servera helst med risnudlar eller vanligt ris.
Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
