- Serverar: 4 portioner
Tropiskt sött och lätt som en plätt i pannan.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala, skär ut rotstocken och skiva ananasen. Rosta kokosen i en torr stekpanna. Smält sockret i en teflonbelagd stekpanna (som tål att stå i ugnen) tills det får en ljusbrun färg. Pressa över saften från limen.
- Strö på kokosen och lägg på ananasskivorna. Lägg på smördegen och skär bort överflödig deg. Sätt pannan mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt tarten vila ca 30 minuter efter att den tagits ur ugnen.
- Värm försiktigt ananaskakan i pannan på en spisplatta, stjälp sedan upp kakan på ett fat genom att lägga fatet som lock på pannan och sedan vända.
- Servera med glass och mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
