Barbros kebabpaj

Ingredienser

• Pajskal
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 50 g smör
• 1 ½ dl mjölk
• Fyllning 1
• 500 g köttfärs (går bra med vilt eller lamm också)
• 1 gul lök
• 1 påse tacokrydda
• 1 dl vatten
• Fyllning 2
• 1 burk krossade tomater à 400 g
• 2 dl crème fraiche
• 2 dl riven ost
• 4 msk majonnäs
• Valfri mängd skivad jalapenos eller pefferoni