- Serverar: 2 portioner
I en wok ska grönsakerna vara krispiga och nätt och jämt mjuka. Ta fram den vassa kniven för här ska det gå lätt att strimla och skiva.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i smala strimlor. Blanda hoisinsås, soja, sesamolja och vinäger. Blanda hälften av marinaden med köttet. Lå marinera ca 10 min.
- Koka broccolibuketterna 1-2 min. Skiva gurkan. Snitta skölj och skär purjolöken i tunna skivor. Kärna ur och strimla pepparfrukten.
- Woka köttet i hälften av oljan och lägg över i en skål. Woka gurka, purjolök och pepparfrukt i resten av oljan.
- Blanda grönsakerna och köttet. Ringla över resten av såsen. Strö över sesamfrön och koriander. servera den rykande het med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
