- Serverar: 4 portioner
Denna friska, kryddiga sallad passar utmärkt som förrätt på en somrig meny. Servera den gärna som en lätt lunch.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa svampen och skär den i tunna skivor. Häll den färskpressade citronen i en liten skål och vispa ner 3 msk olja. Blanda dressingen med svampen.
- Skölj salladen väl och torka den med hushållspapper. Fördela salladen snyggt på 4 tallrikar och lägg svampen ovanpå.
- Ansa och kärna ur paprikan och hacka den grovt. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna och bryn den hackade paprikan under omrörning i 3-5 minuter.
- Skala vitlöken och pressa den över paprikan. Smaka av med salt och peppar och lägg paprikan ovanpå svampen. Servera med färskt eller rostat bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
