Fisk i curry
- Serverar: 4 portioner
Berusande gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva vitlöken i små bitar och fräs den i oljan i en panna i ett par minuter tillsammans med currypastan. Skiva purjolöken och låt fräsa med i ytterligare tre minuter.
- Tillsätt kokosmjölken, fiskbuljongtärningen och sojasåsen och låt koka upp.
- Smörj en ugnssäker form och lägg i fisken. Häll därefter över såsen.
- Tärna brödbitarna och blanda dem med den rivna kokosnöten i en skål, strö sedan blandningen över såsen och låt stå i ugnen i ca 20 minuter. Servera med ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
simpe
