Gazpacho
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Gazpacho är ett av spaniens mest kända bidrag till det internationella köket. det var ursprungligen en anspråkslös allmogerätt, och de råa grönsakerna stöttes omsorgsfullt för hand. Numera kör man dem vanligen i mixer..
Ingredienser
Instruktioner
Lägg alla ingredienser utom vatten i en mixer
och kör på lägsta hastighet i ca 1 minut eller tills allt är slätt.
Häll allt i en soppskål och rör ner vattnet.
Täck skålen och kyl under flera timmar innan soppan serveras.
Vid serveringen kan man tillsätta några istärningar.
Servera garneringsingredienserna separat i små skålar
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elisabethugo
