- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten, då tar smakerna ihop perfekt. Tips! Du behöver inte sila soppan om du vill ha den lite matigare och mustigare.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop vinäger, olja, salt och peppar i en stor skål. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner alla grönsakerna inklusive tomaterna och låt dra någon minut. Mixa grönsaksblandningen och späd med vatten till önskad konsistens.
- Smaksätt med salt och peppar. Sila soppan och servera den med några droppar olivolja och krutonger.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zeta
