- Serverar: 4 portioner
Celinepotatis kan ibland vara svår att hitta - den kan bytas ut mot Asterix.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Låt svalna.
- Picka tomaterna med en vass kniv och lägg dem i en liten ugnsäker form. Ringla olivolja över och rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.
- Dressing: Blanda vitlök med crème fraiche. Vispa ner citronolivoljan och smaka av med salt.
- Blanda rucola och basilika på ett serveringsfat. Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Lägg potatisen på salladen. Hacka och fördela sardellerna över. Klicka på dressingen och slå över oliver och kapris. Avsluta med tomaterna, salt och peppar.
- Grilla oxfilén i grillpanna med lite olivolja. Salta och peppra. Vrid på oxfilén så att den får ett trevligt mönster. Grilla 2-4 min på var sida beroende på tjocklek.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
