Hare på grovt bröd à la Saltoluokta
- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs den hackade löken i lite olivolja tills den blir genomskinlig men ännu inte tar färg. Lägg då i purjolök och harkött. Fortsätt att steka tills harköttet ser genomstekt ut.
- Gör stuvningen - vispa ihop grädde, mjölk och creme fraiche med mjöl och oljeblandning. Låt sjuda under flitig omrörning. Lägg i buljongtärning. Tillsätt lökblandning. Skeda upp den varma blandningen på det grova brödet, smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
localhero
