Detta är en variant på det danska "kold skål" och är ursprungligen gjord på kärnmjölk. Detta finns inte längre så jag har hittat på en egen variant som läskar och mättar gott i sommarvärmen.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Vi är danska och brukar göra det på filmjölk. Vanlig svensk filmjölk är faktisk godare och krämigare än dansk kærnemælk som är helt utan fett, idet det är ett restprodukt från smörtillverkningen. Vi ska prova ditt recept med Acidofilusser när det blir hett i sommarvärmen.