- Serverar: 4 portioner
Den här parmesanpanerade kycklingen med en matig, smakrik tomatsås kommer att bli en favorit!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Tomatsås: Fräs zucchini, lök och vitlök i olja. Häll i krossade tomater, salvia, honung och salt. Låt småputtra 10-15 minuter. Mixa till en slät sås.
- Skär kycklingen i tunna skivor. Salta skivorna. Vänd dem i mjölet. Vispa ihop äggen lätt och rör ner osten. Doppa kycklingen i blandningen. Lägg ner direkt i en het stekpanna med olja och smör. Vänd när det har blivit en fin stekyta. Stek igenom kycklingen på medelvärme.
- Servera piccatan med ris och tomatsåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
