- Serverar: 4 portioner
Ett LCHF-recept jag testat som faktiskt var riktigt gott. Här saknade man inte potatis direkt. Jag är inte förtjust i oliver så de hoppade jag över.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader och gör först muffinsen. Blanda purjolök, skalad och finhackad vitlök, soltorkade tomater och oliver i en skål. Smula ner osten och blanda ner ägg, grädde, salt och peppar. Fördela blandningen i 4 muffinsformar och grädda i ca 25 minuter.
- Blanda smulad ädelost med crème fraîche, salt och peppar. Ställ crèmen kallt.
- Dela kycklingfiléerna på längden så att det blir tunna schnitzlar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek filéerna 2-3 minuter på varje sida. Strö över salt och peppar.
- Servera schnitzlarna med varsin grönsaksmuffins, en klick ädelostcrème, alfagroddar och ärtskott.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
