Lövbiffgryta med paprika
- Serverar: 4 portioner
Överraska familjen med en gryta av lövbiff och paprika, smaksatt med sherry och ingefära.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att blanda soja och sherry till marinaden en skål. Pressa i vitlöken och rör ner ingefära och peppar.
- Skär köttet i tunna strimlor och lägg i marinaden. Täck över och ställ kallt medan resten förbereds. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skölj, kärna ur och strimla paprikorna, hacka sellerin och löken. Hetta upp en stekpanna eller wok och värm upp oljan.
- Ta upp och torka köttet. Spara resten av marinaden. Stek köttet någon minut tills det inte längre är rött. Lägg i paprika, selleri och lök, låt allt fräsa samman ca 5 minuter.
- Häll marinaden över och gör ett snabbt uppkok. Grönsakerna ska fortfarande kännas krispiga. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
