- Serverar: 4 portioner
Späda morötter och fruktigt vin möts och ger en magisk smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skala morötterna. Skär dem i slantar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs morötterna på medelvärme 5 minuter, rör om under tiden.
- Hetta upp 4 msk vatten och häll vattnet över morötterna. Salta och peppra. Låt puttra ytterligare 5 minuter under lock. Ta av locket och låt vätskan koka bort.
- Strö över sockret och bryn under omrörning. Tillsätt vinet och låt sjuda på låg värme några minuter.
- Skölj persiljan väl och torka den noggrant. Ta av bladen från kvistarna och hacka dem grovt.
- Ta upp morötterna med en hålslev och lägg upp dem på ett serveringsfat. Strö över persiljan och ringla över skyn från stekpannan. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
