- Serverar: 4-6 portioner
Kokta morötter var inte min favoritgrönsak när jag var barn, läskigt mosiga tyckte jag. Men det var nyttigt sa mamma... Den här varianten på kokta morötter är helt OK.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg morötterna och 6 msk vatten i en stor stekpanna som du har lock till. Salta en aning.
- Koka upp och låt sjuda i ca 7 minuter, tills morötterna är mjuka men fortfarande krispiga. Häll av om det är något vatten kvar, och lägg morötterna i en stor skål.
- Blanda ner vitlök, spiskummin, olja och citron. Krydda med salt och peppar. Hit kan du förbereda - morötterna kan stå svalt i upp till ett par timmar.
- Blanda ner koriandern precis innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
