Muffins med jordgubbar och kanel
- Serverar: 12 portioner
Gömd jordgubbsfyllning och krispig kaneltopp.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg jordgubbarna i en kastrull tillsammans med socker och koka upp till en sås. Ställ åt sidan för att svalna.
- Smält smöret och häll i mjölken, låt det bli fingervarmt.
- Vispa ägg och socker poröst i en skål. Blanda den ljumma mjölken och smöret, därefter mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Dela smeten i två delar.
- Av första hälften: Klicka ut smeten i formar eller muffinsplåt.
- Lägg på ca 1 tsk med jordgubbssås. Fördela resten av smeten över såsen i formarna.
- Grädda mitt i ugnen i 175 gr. ca 30 minuter. Smält smöret och pensla på de nybakade muffinsen. Pudra över med kanel och florsocker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
