- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Ett gott recept som jag fått från min gamla lärare.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka en liten gul eller röd lök fint. Hetta upp olja/matfett i kastrullen och bryn lök och ris så det får lite färg. Häll på vattnet och tillsätt salt. Rör om och låt riset stå och koka under lock enligt anvisningarna på förpackningen. När pillaffriset kokat klart tillsätt vitlökspulvret, svartpepparn och saffran. Rör om ordentligt så att riset får den fina gula färgen av saffran och kryddorna fördelas jämt i riset. Dela kycklingen i lagom små eller stora bitar och ta bort allt skinn och ben. Rensa , skölj och strimla paprikan. Man kan även ha med några skivade oliver om man tycker det är gott.
Blanda ner kycklingen, paprika, räkor, ärtor och ev oliver i riset. Låt det hela bli genomvarmt
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
